Hensen Rainer

Rainer Hensen, geboren in Heinsberg, ist gelernter Koch und Bäcker. Seit 30 Jahren führt er die Burgstuben Residenz in Randerath. 2002 erhielt er den lang ersehnten Michelin-Stern und wurde schließlich 2007 vom Gault Millau ausgezeichnet. Rainer Hensen kocht stets frisch, saisonal und mit Produkten aus der Region. Ihm ist Qualität wichtig und das schmeckt man auch.